Curry Bällchen (sehr sehr lecker und schnell)

500gr.Bratwurst

50gr.Mandeln

Salz,Pfeffer

2 Teel. Curry (oder nach Geschmack)

¼ lMilch und ¼ L Wasser

½ Becher Schmand oder mehr

¼  Teel.Brühe ( nach Geschmack)

Soßenbinder

Aus der Bratwurst das Innere zu Bällchen formen. Anbraten und garen. Mit den Gewürzen bestreuen.

Mit Milch-Wassermischung löschen, aufkochen, ca.10 Min. köcheln lassen, etwas Soßenbinder hinzufügen, von der Kochstelle nehmen und den Schmand  hinzufügen . (Evtl.Brühe einrühren)

Mandeln in Pfanne kurz rösten

Mit den Mandeln bestreuen. Dazu schmeckt Reis. Ist aber immer Geschmacksache. Geht sehr schnell und schmeckt wirklich gut, wer Curry mag. (Es sollte gute gewürzte Bratwurst sein)

Kurze Vorbereitungszeit!!!!!