Weinland Südafrika

Als der Niederländer Jan van Riebeeck im Jahre 1652 im Auftrag der niederländischen Ostindien-Kompanie am Kap der guten Hoffnung eine Versorgungsstation für Handelsschiffe errichten sollte, erkannte er sofort die idealen Bedingungen für den Weinanbau. Er forderte Weinpflanzen aus Europa an und wenige Jahre später wurde bereits der erste Wein am Kap gekeltert. Damit legte van Riebeeck den Grundstock für den Weinanbau am südlichen Zipfel Afrikas.

Heute blickt man in der Kapregion auf eine über 350 Jahre alte Weinbautradition zurück. Zwischen mächtigen Bergmassiven, zu deren südlichen Ausläufern auch der Tafelberg in Kapstadt und das Kap der guten Hoffnung selbst gehören, wird es von zwei Meeren umschlossen, den Atlantischen und den Indischen Ozean. Das Klima ist nicht so heiß wie man von der geografischen Lage erwarten könnte, eher mild und mediterran. Die Hitze des Sommers wird gemäßigt durch Atlantikwinde, die durch antarktische Meeresströmungen (Benguelastrom) die Kap-Provinz erfrischen. Damit bietet die südafrikanische Kap-Provinz (Western Cape) beste Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätsweinen. In Südafrika ist die Weinlese zwischen Februar und April. Die Wintermonate sind eher kühl und regenreich, aber nicht kalt oder gar frostig; Hagelschauer sind unbekannt. Die bergige Region bietet auch idealen Boden für den Weinanbau: Granitböden an den Berghängen und Schiefer, beides Böden mit guten Wasserspeichereigenschaften. In den Flusstälern ist überwiegend der fruchtbare Bokkeveld-Schiefer zu finden.

Landschaftlich können die Weinanbaugebiete am Kap zu den schönsten der Welt gezählt werden. Sie erstrecken sich von Constantia an den Hängen des Tafelberges (am Stadtrand von Kapstadt) bis zu den malerischen Städtchen Paarl, Franschhoek und Stellenbosch. Vom fruchtbaren Tal des Breede Rivers erstrecken sie sich bis zu den sanften Hügelketten am Olifants River und bis in die Region "Kleine Karoo" im regenarmen Osten der Provinz.

Das Weinland Südafrika unterteilt sich in die 5 Regionen. Die Coastal-Region ist für den Anbau von Spitzenweinen am bedeutetsten. Die Herkunftsbestimmung "Wine of Origin" unterscheidet zudem elf Weinanbaugebiete (Districts). Als kleinste zertifizierte Einheit zählen die ca. 100 "Estates" (Weingüter), die qualitätssichernden Anbau- und Produktionsbestimmungen unterliegen. Insgesamt ist der südafrikanische Weinbau geprägt von kleinen und mittelgroßen Weingütern.

Seit der Aufhebung des Handelsboykotts mit dem Ende der Apartheid hat Südafrika als Weinproduzent enorm an Bedeutung gewonnen. Die Weine vom Kap weisen eine fast durchweg hohe bis überragende Qualität auf. Gerade deshalb gewinnen südafrikanische Weine auch in Europa immer mehr an Bedeutung.

Autor: Michael Heber
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